都乐食物公司拟定了一项区块链五年方案，将在 2025 年前选用区块链技能追寻食物，以进步食物安全性。

  都乐方案在其三个业务部门（热带生果，新鲜蔬菜和其他多元化产品）推出区块链产品标签和其他“先进的溯源解决方案”，旨在增强食物安全性。

  在其近期发布的可持续发展陈述中，描绘了都乐（全球最大的生果和蔬菜分销商之一）将怎么从头规划食物追寻溯源体系。其间，最重要的是进步都乐在供应链中辨认和召回受污染产品的速度。在这点上，都乐与 IBM 的区块链食物溯源解决方案（IBM Food Trust）已协作多年。

  陈述称：“区块链将食物安全查询所需的均匀时刻从数周缩短至数秒。经过区块链记载的产品能在整个供应链中立即被追溯，召回事情也将被记载在区块链上。”

  陈述显现，分布式数据可以使查询灵活性更好，并能使消费的人有更多的知情权。都乐表明，它方案将可扫描的蔬菜包装作为用户了解其产品供应链的进口，经过扫描包装可获取，该产品从农场到货架的进程。

  该陈述称，都乐表明已经在沙拉和新鲜蔬菜供应链中选用上述溯源解决方案。都乐声称，虽然用户都能够看到供应链的流通环节，可是其渠道已内置维护功用避免其他零售商看到其竞争对手的数据。

  都乐已与 IBM 食物区块链联盟（IBM Food Trust的前身）协作实验分布式账本技能近三年。

  至少在下一个五年，都乐好像都预备与其保持该伙伴关系。该陈述阐明，沃尔玛和 IBM 都在与都乐协作，以发掘区块链在改进食物安全上的潜力。IBM 发言人拒肯定都乐的战略规划宣布谈论。

  政府食物监督管理的组织一直在重视区块链。美国食物药品监督管理局（FDA）专员斯蒂芬·哈恩（Stephen Hahn）在 2 月的讲演中说到，行将发布的“才智食物安全的新纪元（New Era of Smarter Food Safety）”蓝图将倡议运用区块链技能。

  在沃尔玛期间，他率先让蔬菜供货商运用 IBM Food Trust，对他们的产品进行端对端的追寻。该解决方案旨在更快地追寻到或许受污染的食物。翻译：闵敏责编：林一回来搜狐，检查更加多